Hay cosas que no tienen precio. Conservar un viñedo como Sierra Carbón, con cepas tan viejas, sólo puede ser fruto de la pasión. Es un privilegio cuidar este viñedo, y como homenaje a su sabia vejez creamos este vino, con lentitud, al detalle, como las grandes obras, como una joya.

Variedades: Tempranillo 100%.

Edad del Viñedo: Más de 50 años.

Cata: De color cereza picota de capa alta con ribetes violáceos. En nariz inicialmente es balsámico, fresco y sutiles caracteres minerales. Con notas de fruta roja madura, tostados y especiados. En boca es potente, de paso fresco y sabroso, rica fruta roja, equilibrado y sedoso. Postgusto largo y persistente.

Crianza en barrica: 22 meses en bocoyes de 600 litros de roble francés.

Crianza en botella: Mínimo 6 meses.

Graduación: 15% VOL.

Temperatura de consumo: 16° C – 18° C.