Esta iniciativa se va a llevar a cabo en los viñedos de Bodegas Zugober-Belezos con las variedades Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Viura. Este sofisticado instrumento es un captador óptico multiparamétrico, que permite evaluar el contenido de autocianos en racimos de tinta, flavonoides en racimos de blanco y contenidos de clorofila en ambos.
Bodegas Zugober S.A colabora en una investigación con Multiplex.
martes 15 de julio, 2008
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Bodegas Zugober-Belezos y la famosa empresa Force-a dedicada a la investigación y creación de nuevos instrumentos para la medición de parámetros en la fruta, colabora con un nuevo instrumento llamado Multiplex en el seguimiento de la maduración fenólica de los racimos.
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