葡萄園

葡萄園中不可預測的工作以及完美的釀酒過程。
在這個系列中，在不忽略產地和來源地的前提下，它標誌著一個轉折點，它沒有打破之前的轉折點，而是擴大了它，因為現在它有了更多的工具來展示每個葡萄園的貢獻以及所付出的努力和勞動。在他之前的先驅們徹底改變了這個地區的概念，而現在他可以肯定並確認他們走在了時代的前端，他提出了一個綜合並珍藏所有知識的系列。